Oierii bihoreni și sacrificarea mieilor de Paște: soluții în fața restricțiilor
Crescătorii de ovine din județele Bihor și Arad au primit undă verde pentru sacrificarea mieilor în perioada 9 – 19 aprilie, direct în fermele proprii, cu condiția respectării normelor impuse de Direcția Sanitară Veterinară județeană. Această decizie, adoptată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), vine ca un răspuns la dificultățile generate de focarul de Pesta Micilor Rumegătoare (PMR), depistat la începutul lunii martie.
Hotărârea a fost precedată de un protest pașnic organizat la București, pe 24 martie, de Asociația Ciobanilor Profesioniști (APC), unde oierii au cerut soluții concrete pentru a-și putea desfășura activitatea în condiții optime. În urma acestui demers, fermierii afectați de restricțiile sanitare au obținut posibilitatea de a sacrifica miei în unități autorizate sau în propriile exploatații, după ridicarea restricțiilor.
Abatoare autorizate pentru sacrificarea mieilor
În județul Bihor, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) a identificat trei abatoare autorizate pentru sacrificarea mieilor în perioada sărbătorilor pascale. Acestea sunt: SC Toretes SRL din Ciumeghiu, SC Carmangeria Tavi Bogdan SRL din Mihai Bravu și SC Transilvan Biocarm SRL din Beiuș. Capacitatea totală de sacrificare a acestor unități este de 700 de ovine pe zi, asigurând astfel un flux constant pentru cererea de carne proaspătă de miel.
După data de 9 aprilie, odată cu ridicarea restricțiilor în zonele de protecție și supraveghere, fermierii vor putea solicita autorizarea punctelor de sacrificare în propriile ferme. Aceste puncte vor funcționa sub stricta supraveghere a autorităților, respectând normele de bunăstare animală și igienă. Carcasele rezultate vor putea fi comercializate direct către consumatori, oferind astfel o alternativă viabilă pentru aprovizionarea locală.
Impactul deciziei asupra fermierilor și consumatorilor
Măsura adoptată de ANSVSA reprezintă un sprijin semnificativ pentru crescătorii de ovine din Bihor și Arad, afectați de restricțiile impuse de focarul de PMR. Aceasta nu doar că le permite să-și continue activitatea, dar asigură și consumatorilor acces la carne proaspătă de miel, un element esențial al tradițiilor pascale.
În plus, decizia contribuie la susținerea economiei locale, oferind fermierilor posibilitatea de a valorifica produsele lor într-un mod direct și eficient. Totodată, consumatorii beneficiază de produse de calitate, provenite din surse locale, ceea ce întărește legătura dintre producători și comunitate.
Un exemplu de adaptare în fața provocărilor
Decizia de a permite sacrificarea mieilor în ferme și abatoare autorizate demonstrează capacitatea autorităților de a răspunde prompt la nevoile fermierilor, în contextul unor situații de criză. Prin colaborarea dintre ANSVSA, DSVSA și Asociația Ciobanilor Profesioniști, s-a reușit găsirea unei soluții care să echilibreze cerințele sanitare cu necesitățile economice și sociale ale comunității.
Astfel, această măsură nu doar că sprijină fermierii locali, dar oferă și un exemplu de bune practici în gestionarea situațiilor de urgență, punând în prim-plan interesele comunității și respectarea normelor de siguranță alimentară.
Sursa: oradeaindirect.ro/oierii-bihoreni-pot-sacrifica-miei-de-paste-in-ferme-si-abatoare-autorizate/
