Un exemplu de afacere profitabilă în educație
În 2018, Ioan Pașca, fostul primar al comunei Girișu de Criș, a inaugurat cu mare fast sala de mese și bucătăria din centrul after school Tărian, destinat celor 300 de preșcolari și elevi ai grădiniței și școlii din aceeași curte. Finanțarea pentru prepararea hranei calde provenea din bugetul Primăriei și, într-o măsură mai mare, de la un ONG din Cluj cu care aceasta a încheiat un parteneriat, după cum declara Pașca.
Extinderea afacerii
Într-un timp relativ scurt, afacerea s-a dovedit a fi atât de profitabilă încât s-a extins. Astfel, în bucătăria din centrul after-school se prepară acum mâncăruri și pentru copiii din grădinițele din Toboliu și Sânicolau Român.
Transportul hranei: o problemă de siguranță alimentară
Însă, în ciuda succesului afacerii, există unele probleme care ridică semne de întrebare. Deși legea prevede că hrana caldă destinată preșcolarilor și elevilor poate fi transportată în condiții speciale, numai „cu mijloace de transport autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor”, se pare că aceste reguli nu sunt întotdeauna respectate. La Toboliu, de exemplu, oalele cu mâncăruri ajung ori cu Dusterul Primăriei, ori pe podeaua microbuzului școlar, după cum a constatat chiar Bihorel, care a sesizat problema și inspectorilor DSV.
Un apel la responsabilitate
În ciuda succesului afacerii, este esențial să nu uităm că siguranța și sănătatea copiilor sunt pe primul loc. Respectarea normelor de siguranță alimentară nu este opțională, ci o obligație legală și morală. Sperăm că această situație va fi remediată cât mai curând posibil, pentru a asigura un mediu sigur și sănătos pentru toți copiii care beneficiază de aceste servicii.
Sursa: ebihoreanul.ro
